В книге представлены история коньяка, технологии производства, продукция наиболее известных коньячных домов - коньяки различных возрастных категорий, их характеристики и основные черты фирменного стиля. Путеводитель предназначен как для профессионалов так и для любителей этого напитка.
Название: Коньяк. Практический путеводитель
Автор: И.А. Сердюк
Язык: Русский
Издательство: "Издательство ЖИГУЛЬСКОГО"
Жанр: Кулинария
Год выхода: 2001
Формат: pdf
Страниц: 236 с илл.
Размер: 10 Мб
Скачать И.А. Сердюк - Коньяк. Практический путеводитель
| 
