Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги.
Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в этиловый спирт, в книге приведены чертежи двух перегонных аппаратов оригинальной конструкции.
Название: Виноградная водка
Автор: Елисеев М.С.
Язык: Русский
Издательство: Ridero
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2020
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 181
Размер: 14 Мб
Скачать Елисеев М.С. - Виноградная водка
| 
